Græskarguffer

For et stykke tid siden så jeg på Instagram et billede af hundeguffer lavet af græskar, og det blev jeg nødt til at få prøvet af.

Det er dejlig nemt, sundt og billigt, da man bare tager et Hokaido græskar (andre kan sikkert også bruges), skærer det over, fjerner kerner og skræl.

 

Hokaido græskar

Kødet skæres i passende stykker, lægges på en bradepande og tørres i ovnen ved 100 grader i 2-3 timer.

Klar til ovnen

Gufferne er færdige, når de er sprøde og tørre udenpå, men bløde og svampede indeni.

Efter afkøling hældes de på glas eller i en pose og opbevares på køl eller tørt og mørkt.

Klar til træning

Opbevares tørt og mørkt eller på køl

Jeg har ikke testet holdbarheden, men jeg vil tro, de kan holde op til et par uger.